Запеченный картофель со скумбрией и хреном - «Рецепты советы»

Вкусный способ порадовать всю семью - приготовить запеченный картофель с копченой скумбрией и соусом из хрена с йогуртом и соком лимона.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	30-35 минут	4-5 порции

Ингредиенты

• Картофель - 1 кг.
  


• Масло оливковое -
  


• Лавровый лист - 4 шт.
  


• Лимон - 2 шт.
  


• Хрен - 2 ст.л.
  


• Крем-фреш - 2 ст.л.
  


• Йогурт обезжиренный - 1 ст.л.
  


• Скумбрия копченая, филе - 3-4 шт. (250 гр.)
  


• Листья салата - 1 горсть

Способ приготовления

1. Очищенный картофель выложите на противень, заправьте и полейте оливковым маслом.


2. Добавьте лавровые листы, цедру и сок 1 лимона и выпекайте 30-40 минут.


3. Хрен смешайте с крем-фрешем, йогуртом, соком лимона и заправьте по вкусу, перемешайте и добавьте оливковое масло.


4. Картофель выложите на блюдо, полейте половиной заправки из хрена, выложите кусочки рыбы и листья салата. 

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо с заправкой из хрена

Приятного аппетита!