Необычная закуска из свеклы и сыра - «Рецепты советы»

Очень простое, но вкусное и эффектное блюдо, которое и удивит, и порадует гостей!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	2-3

Ингредиенты

• 2 - средних свеклы
  


• 50 г - мягкого сыра с плесенью
  


• 4 - сушеных финика без косточек и мелко нарезанные
  


• 30 мл - греческого йогурта (2 ст.л)
  


• 15 мл - свежего лимонного сока(1 ст л)
  


• 1/4 ст - тыквенных семечек
  


• петрушка или кинза

Способ приготовления

1. Отварить свеклу в подсоленной водой.


2. Снимите с огня, промойте холодной водой, остудите и очистите.


3. Нарежьте свеклу очень тонкими ломтиками и положите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу.


4. Смешайте оставшиеся ингредиенты.


5. Чайную ложку начинки выложите на половину ломтика свеклы и сложите другую половину.


6. Закрепите зубочисткой, если они не закрываются сами по себе.


7. Выложить на сервировочное блюдо и при желании украсьте тыквенными семечками, петрушкой или кинзой.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде как закуску.