Рулетики куриные со шпинатом - «Рецепты советы»

Если хотите побаловать ваших близких - приготовьте куриные рулетики со шпинатом и двумя видами сыра - фета и рикотта.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Масло оливковое - 1 ст.л.


• Лук - 1/2 шт.


• Чеснок - 2 зубка


• Зеленый лук - 1/4 ст.


• Шпинат - 280 г


• Петрушка - 1/4 ст.


• Укроп - 1 ст.л.


• Сыр Фета - 1/2 ст.


• Рикотта - 1/3 ст.


• Яйцо - 1 шт.


• Вода - 1 ст.л.


• Сухари - 1/2 ст.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.


2. Сбрызните большой противень спреем.


3. Разогрейте растительное масло в сотейнике.


4. Добавьте измельченный лук, чеснок и зеленый лук, тушите в течении минуты.


5. Добавьте шпинат, петрушку, укроп, соль и перец и готовьте еще минуту.


6. Снимите смесь с огня и перемешайте с сыром фета и рикотта. 


7. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу. 


8. Положите около 1/4 стакана шпинатной смеси в центр курицы и заверните в рулетик, затем выложите швом вниз на тарелку или пергамент.


9. Повторите с оставшимися кусочками курицы. Взбейте яйцо с водой и солью в маленькой миске.


10. В другую миску положите сухари. 


11. Окуните куриный рулетик в яичную смесь, затем в сухари и положите швом вниз на противень.


12. Повторите с оставшимися рулетиками.


13. Выложите на на противень швами вниз и сбрызните спреем.


14. Запекайте около 25 минут.
    

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром, салатом. 

Приятного аппетита!