Простой рецепт приготовления отличной запеканки со шпинатом к ужину. Изюминкой такой запеканки будет необыкновенный аромат благодаря мускатному ореху.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
30-35 минут |
4-5 порций |
- Шпинат - 250 г
- Булка (черствая) - 2 шт.
- Молоко - 1,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- У булочек срежьте корочки, мякиш нарежьте кубиками и замочите в молоке.
- Лук и чеснок нарежьте кубиками, обжарьте на масле.
- Шпинат нарежьте соломкой и ошпарьте.
- Булочки соедините с яичными желтками, шпинатом, луком, чесноком, добавьте мускатный орех, соль, перец и перемешайте.
- Введите взбитые яичные белки.
- Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
- Запекайте 30 минут при 150 градусах.
Как и с чем подавать
Перед подачей нарежьте запеканку на порции оформив зеленью.
Приятного аппетита!