Капкейки «Ведьмочки» на Хеллоуин - «Рецепты советы»

Воздушные и очень вкусные, эти кексы также порадуют простотой приготовления и довольно бюджетным набором продуктов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	12

Ингредиенты

• Яйцо - 1 шт.
  


• Сметана - 1 ст.
  


• Мука - 1 ст.
  


• Разрыхлитель - 1 ч.л.
  


• Масло сливочное - 100 г+ 40 г для крема
  


• Шоколад горький - 50 г
  


• Шоколад белый - 180 г
  


• Сахар - 1 ст.
  


• Готовая мастика - 200 г
  


• Пищевой краситель - по желанию

Способ приготовления

1. Растопите на паровой бане отдельно масло и шоколад, яйцо разотрите с сахаром, добавьте сметану и всё перемешайте. Сверху просейте муку и разрыхлитель. Влейте горький шоколад и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте тесто и выложите в смазанные маслом формочки. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, при 180 градусах. 


2. Готовим крем. Растопленный белый шоколад смешайте со сливочным маслом и взбейте. По желанию можно добавить пару капель пищевого красителя. Накройте плёнкой и отправьте в холодильник.


3. После того, как капкейк с шоколадом будет готов – остудите и украсьте его кремом. Делать это можно при помощи кондитерского мешка, либо плотного пакета с отрезанным углом. Ведьмину шляпу сделайте из мастики.  

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве десерта. Приятного аппетита!