Маринованные апельсины с перцем чили - «Рецепты советы»

Маринованные апельсины - необычное, но вкусное дополнение к блюдам. С мясом - отлично, без мяса - прекрасно, с белыми сырами - слёзы счастья.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	24 часа	2-3

Ингредиенты

• 3,5 апельсина
  


• зеленый чили - 1 стр
  


• луковица - 1 шт
  


• чеснок - 3 зубочка
  


• масло оливковое - 3 ст ложки
  


• кориандр
  


• розовый перец
  


• соль

Способ приготовления

1. 3 апельсина очистить полностью и даже дольки. Вынуть все косточки.


2. Перец очистить, нарезать кружочками, лук кольцами, чеснок как получится. Все это сложить в миску и перемешать.


3. Сделать соус: выжать сок половины апельсина, добавить масло и перетертые в ступе специи. 
   


4. Вылить соус на апельсины, хорошо перемешать, сложить в баночку и поставить в холодильник. 


5. Через 24 часа можно есть.  

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски. Хорошо сочетается с брынзой. Приятного аппетита!