С началом сезона свежих овощей такие простые, но оригинальные блюда будут очень актуальны и востребованы. Приготовить такую закуску не составит особого труда. А запечь овощи, при желании можно и на гриле.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
25-30 минут |
3-4 порции |
- Картофель - 2 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Масло растительное - 100 г
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Соус томатный - 150 г
- Укроп - пучок
- Овощи нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
- Обжарьте на масле, посолите, поперчите.
- При подаче поочередно нанизайте овощи на деревянные шпажки.
- Уложите на тарелку и получившиеся шашлычки из овощей посыпьте рубленой зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве гарнира к мясным блюдам вместе с томатным соусом.
Приятного аппетита!