Тарт с овощами и сыром - «Рецепты советы»

Этот пирог может стать чудесным ужином - вкусным, ароматным, полезным. Овощи, нежный сыр и песочное тесто - незабываемо вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Мука - 200 г
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Лук репчатый - 1 шт
  


• Масло растительное - для жарки
  


• Помидор - 2 шт.
  


• Цуккини - 1 шт.
  


• Фета - 100 г
  


• Сливки - 200 мл
  


• Яйцо - 2-3 шт.

Способ приготовления

1. Муку порубить вместе со сливочным маслом. Добавить соль, яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного молока. Поставить тесто в холодильник на полчаса.


2. Перец нарезать кружочками, удалив семена. Помидоры тонко нарезать. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Цуккини нарезать очень тонкими полосками.


3. Взбить сливки вместе с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.


4. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 26 см и сформировать бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.


5. Красиво разложить сверху овощи, влить заливку и посыпать пирог нарезанным кубиками сыром. Вернуть тарт в духовку и запекать, пока начинка не загустеет, 30-40 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей пирог остудить и подавать как самостоятельное блюдо. 

Приятного аппетита!