Простые и вкусные салаты за 15 минут: 5 лучших рецептов - «Рецепты советы»

Изысканные и аппетитные салаты, перед которыми невозможно устоять. но самое главное, готовить их очень просто и быстро! Попробуйте и убедитесь сами!

Простые в готовке и невероятно вкусные салаты украсят любой стол. Кроме этого, они очень полезны, ведь в них содержатся орехи, сыр, оливковое масло. Изюминку блюдам придают фрукты и мед. Берите на заметку!

Салат с грушами и сыром рокфор

Необыкновенное сочетание!

Ингредиенты:

• Груша - 2 шт.


• Руккола - 100 г


• Сыр рокфор - 50 г


• Грецкие орехи - 60 г


• Лимон - 60 г


• Мята - 5 г


• Мед цветочный - 40 г


• Оливковое масло - 30 мл


• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. На сковороде на среднем огне обжарьте орехи. Добавьте мед. Переложите на тарелку. 


2. Сыр нарежьте крупно, отделите листочки мяты от стеблей.


3. Из груши удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните соком лимона.


4. В подготовленной посуде смешайте грушу с рукколой, добавьте листочки мяты.


5. Оставшийся сок лимона, оливковое масло, соль и перец используйте в качестве заправки. Подавайте салат с орехами и сыром.

Салат с апельсинами и авокадо

Прекрасно сочетается со сладковатым медовым соусом.

Ингредиенты:

• Листья салата (романо) - 300 г


• Апельсин - 1 шт.


• Репчатый лук- 1/2 головки


• Авокадо - 1 шт.


• Миндаль жареный - по вкусу


• Растительное масло - 3 ст. л.


• Винный уксус - 3 ст. л.


• Сахар - 1 ст. л.


• Мед - 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте апельсин, авокадо и лук.


2. Смешайте в миске нарезанные листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лук.


3. Отдельно смешайте масло, уксус, сахар и мед.


4. Хорошо взбейте. Перед подачей на стол полейте салат заправкой.

Салат из рукколы с куриной печенкой

Пикантности салату придает коньячный соус.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 150 г


• Руккола - 100 г


• Шампиньоны - 100 г


• Белый винный уксус - 7 г


• Масло сливочное - 10 г


• Горчица зернистая - 15 г


• Коньяк - 10 г


• Оливковое масло - 40 мл


• Соль морская - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте грибы тонкими пластинами и обжарьте на сковородке в оливковом масле 2 минуты.


2. Добавьте горчицу и уксус, перемешайте, жарьте еще полминуты.


3. Обжарьте куриную печень в оливковом и сливочном масле.


4. Посолите, влейте коньяк и немного протушите на слабом огне.


5. Добавьте грибы. Рукколу выложите на тарелки, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.


6. Сверху положите печень и грибы.

Салат с черникой и авокадо

Незабываемый вкус гарантирован.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.


• Помидоры-черри - 100 г


• Черника - 100 г


• Куриная грудка вареная - 200 г


• Кукуруза - 50 г


• Листья салата - 100 г


• Сыр Фета - 150 г


• Бекон - 4 полоски


• Соль, перец - по вкусу


• Мед - 2 ч. л.


• Винный уксус - 1 ч. л.


• Оливковое масло - 1 ст. л.


• Сок лайма - 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Порежьте куриную грудку, авокадо, бекон, помидоры-черри и салат.


2. Смешайте в миске листья салата, кукурузу, курицу, авокадо, чернику, помидоры, бекон и сыр фета.


3. Посолите и поперчите.


4. Отдельно взбейте вместе сок ??лайма, мед, оливковое масло и уксус.


5. Залейте этой смесью салат и хорошо перемешайте.

Салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик

Настоящий вкус Италии.

Ингредиенты:

• Груша конференц - 2 шт.


• Помидор - 3-4 шт.


• Салат микс (романо, корн, фризе) - 70 г


• Базилик свежий зеленый - 3 веточки


• Масло оливковое - 1 ст. л.


• Соль - 1/3 ч. л.


• Крем-бальзамик - 1 ст. л.


• Орешки кедровые - 30 г

Способ приготовления:

1. Очистите грушу от кожуры, нарежьте кубиками.


2. Из помидор удалите семена, порежьте, как грушу. Смешайте их в мыске.


3. Слегка обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде. В салат добавьте приправу и масло.


4. Выложите на тарелки салатный микс, сверху него грушу с помидорами, затем свежий базилик, посыпьте кедровыми орешками и приправьте заправкой крем-бальзамик.

Приятного аппетита!