Салат «Влюбленный в лето» - «Рецепты советы»

Вкусный и сочный салат из овощей, но секретный ингредиент это персик! Попробуйте - не пожалеете!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Лук репчатый - 1 шт
  


• Помидор - 2 шт
  


• Огурец - 2 шт
  


• Салат - 1 пучок
  


• Персик - 2 шт
  


• Авокадо - 1 шт
  


• Сахар - 1 ст ложка
  


• Уксус яблочный - 3 ст ложки
  


• Мед - 3 ст ложки
  


• Сок лимонный - 2 ст ложки
  


• Паприка - 1 щепотка
  


• Куркума - 1 щепотка
  


• Перец черный молотый - 1 щепотка
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Лук режем тонкими полукольцами, засыпаем сахаром, заливаем уксусом и оставляем мариноваться на несколько минут.


2. Листья салата рвем на мелкие части, помидор, авокадо и 1 персик нарезаем кубиками, огурец – слайсами.


3. Мед, лимонный сок и специи перемешиваем, второй персик разминаем в пюре и соединяем с соусом.


4. Из лукового маринада сливаем жидкость, соединяем лук с овощами, солим, заливаем медовым соусом и оставляем в холодильнике на час. 

Как и с чем подавать

Этот салат очень хорошо подойдет в качестве гарнира к куриному филе. Приятного аппетита!