Блюдо дня: конвертики из молодой капусты с сыром - «Рецепты советы»

Вместе с порталом идей для вкусной жизни SMAK.UA готовим необычную закуску к праздничному столу - конвертики из молодой капусты с сыром.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 минут	30-35 минут	6-8 порций

Ингредиенты

• Капуста (молодая) – 1 кочан
  


• Сыр гауда – 350 г
  


• Сухари панировочные – 1,5 ст.
  


• Яйца – 3 шт.
  


• Оливковое масло
  


• Соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. В большой кастрюле вскипятите воду, хорошенько ее посолите, затем положите в нее капусту и варите минут пять.


2. По истечении этого времени выложите капусту на дуршлаг, чтобы оставшаяся жидкость стекла.


3. Далееразбираем кочан на отдельные листья. Л


4. отрывайте, а аккуратно подрежьте у основания ножиком. Также их нужно промокнуть полотенцем.


5. Сыр нарежем пластинками.


6. Каждый листик разравниваем, в центр кладем сыр, затем заворачиваем аккуратненько  конвертиком, подгибаем края. Такую несложную процедуру проделываем со всеми листочками.


7. Теперь берем миску, в нее разбиваем яйца, добавляем соль и перец, тщательно взбиваем. На отдельную тарелку высыпаем сухари. Каждый конвертик обмакните сначала в яйцо, а потом обваляйте в сухарях.


8. Вэ время разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Как подавать

Такую полезную и низкокалорийную вкуснятину можно подавать как холодной, так и горячей со сметаной.