Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты - «Рецепты советы»

Нежная паста с аппетитными кусочками курицы и восхитительным соусом поможет создать прекрасный ужин в итальянском стиле.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	4

Ингредиенты

• Макароны - 500 г
  


• Масло оливковое - 2 ст. л.
  


• Филе курицы - 1,2 кг
  


• Соль - по вкусу
  


• Черный молотый перец - по вкусу
  


• Белое сухое вино - 1/2 стакана
  


• Куриный бульон - 1/2 стакана
  


• Сливки взбитые Жирные - 1,5 стакана
  


• Мята - 2 ст. л.
  


• Тимьян - 1,5 ст. л.
  


• Лимонная кислота - 1 ч. л.
  


• Мед - 2 ч. л.
  


• Уксус - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Отварите макароны в подсоленной воде по рецепту, указанному на упаковке.


2. Пока варятся макароны, приготовьте курицу. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте куриное филе солью и черным перцем. Положите на сковороду кусочки филе и равномерно распределите их, чтобы они могли поджариться. Когда кусочки мяса поджарятся с одной стороны, переверните их на другую сторону, обжарьте и уберите их со сковороды. 


3. Вылейте в сковороду белое вино. С помощью деревянной ложки или лопатки соскребите кусочки мяса со дна сковороды.


4. Добавьте куриный бульон и оставьте на огне, половина жидкости должна испариться. Затем добавьте сливки, мяту, тимьян, лимонную кислоту, мед, соль, уксус. Дайте соусу выкипеть ровно в половину. 


5. Добавьте макароны в соус, когда он будет густым и готовым, затем выложите кусочки куриного мяса, соль и перец по вкусу..

Как и с чем подавать

Посыпьте сверху свежей мятой и тимьяном. Приятного аппетита!