Кулич "Гном" - «Рецепты советы»

Готовый кулич полейте сладким сиропом с добавлением рома.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч 30 мин	2 кг

Ингредиенты

• Мука - 600 г
  


• Сливки - 500 мл
  


• Яйцо - 7 шт.
  


• Соль - 1 ч. л.
  


• Сахар - 1 стакан
  


• Масло сливочное - 300 г
  


• Дрожжи - 60 г
  


• Масло растительное - 2 ст. л.
  


• Вода - 200 мл
  


• Сахар Для сиропа - 120 г
  


• Ром - 200 мл

Способ приготовления

1. Для приготовления кулича по этому рецепту 300 г муки смешайте с дрожжами, разведенными со сливками.


2. Опара получится жидкой; когда она поднимется, добавьте в нее масло, яйца, растертые с половиной сахара, остальную муку и соль.


3. Тесто хорошо вымесите и поставьте в теплое место подходить.


4. После того, как тесто поднимется, выложите его в форму, смазан­ную маслом и обсыпанную мукой, на 1/3 высоты. Пусть постоит в теплом месте, и когда тесто начнет подниматься, поставьте его в духовку и выпекайте при температуре 150°С 50-60 минут.


5. Приготовь­те сироп, прокипятив стакан воды с сахаром и добавив к ним ром.

Как и с чем подавать

Когда кулич будет готов, положите его на тарелку и полейте сиропом. Подавайте к пасхальному столу, когда сироп застынет.