Тыквенные оладьи из дрожжевого теста - «Рецепты советы»

Приготовить тыквенные оладьи из дрожжевого теста совсем не сложно и набор ингредиентов достаточно прост: мука, молоко, сахар, масло, яйца и соль.
Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Мука - 2.5 - 3 стакана


• Молоко - 1 стакан


• Сахар - 3 ст.л.


• Масло сливочное - 2 ст.л.


• Яйцо - 2 шт.


• Соль - по вкусу


• Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

1. В теплом молоке развести дрожжи и столовую ложку сахара. Всыпать половину муки, размешать.


2. Накрыть опару и поставить ее в тепло на полтора часа.


3. Опара поднимется, увеличится в 2-3 раза и станет рыхлой. 


4. Добавить яйца, размешать. Влить растопленное сливочное масло.


5. Тыкву натереть на крупной терке, отжать сок. Добавить тыкву в тесто, хорошо перемешать.


6. Всыпать оставшуюся муку, щепотку соли. Накрыть тесто, поставить в теплое место.  Через 30-40 минут тесто хорошо поднимется.


7. Ложку смочить в воде и, не размешивая, выкладывать тесто в разогретую с растительным маслом сковороду.


8. Жарить оладьи до золотистого цвета цвета. 

Как и с чем подавать

Подавать горячими, со сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!