Невероятно нежное на вкус блюдо из спаржевой фасоли можно приготовить как со сливками, так и со сметаной.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
5-10 минут |
10-15 минут |
2-3 порции |
- Спаржевая фасоль – 300 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сливки 10% - 100 г
- Соль, белый перец – по вкусу
- Фасоль промыть, обрезать хвостики и бланшировать в горячей воде 7 минут.
- Затем поместить фасоль в холодную воду.
- Остывшую фасоль обсушить и обжарить 5 минут на оливковом масле. Залить фасоль сливками, посолить, поперчить и довести до кипения.
Как подавать
Подавать спаржевую фасоль в сливочном соусе теплой, при желании посыпать зеленью.
Приятного аппетита!