Быстрый пирог с грибами - «Рецепты советы»

Давайте вместе приготовим вкуснейший грибной пирог, от вкуса которого все будут в восторге.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
45 минут	35 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Кефир - 1 ст.


• Яйцо - 2 шт.


• Мука - 1,5 ст.


• Сода - 0,5 ч.л.


• Грибы - 300 г.


• Лук - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Соль - по вкусу.


• Перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Смешайте яйца со сметаной.


2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли и сахар.


3. В полученную массу добавьте муку и замесите тесто.


4. Оставьте его в холодном месте на пол часа.


5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.


6. Для этого измельчите лук и добавьте немного сливочного масла и прожарьте на сковороде.


7. Немного потомив лук, добавьте к нему грибы и сметану.
   


8. Тушите все вместе минут 10.


9. Посолите, добавьте зеленый лук и петрушку. Перемешайте и дайте остыть.


10. Из теста раскатайте  2 круга: один большой, второй поменьше.


11. Большой круг полижите на форму для выпекания.


12. Дальше положите слой начинки.


13. Сверху накройте вторым кругом и закрепите края.


14. Вилкой делаем дырки для воздуха. 


15. Отправьте пирог в духовку на 30 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом виде как отдельное блюло.

Приятного аппетита!