Овощное рагу в мультиварке - «Рецепты советы»

Мультиварка хороша тем, что не нужно хлопотать над готовящимся блюдом, а можно загрузить все продукты в чашу и спокойно заниматься своими делами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	1 ч	6

Ингредиенты

• Баклажан - 2 шт.


• Кабачок - 2 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Лук репчатый - 2 шт.


• Помидор - 3 шт.


• Масло растительное - 2 ст ложки


• Соль - по вкусу


• Приправа - по вкусу

Способ приготовления

1. Нарезаем кабачки и баклажаны кубиками, солим и отставляем на несколько минут.


2. Лук шинкуем полукольцами, морковь – тонкими ломтиками.


3. Помидоры очищаем от кожицы, обдав кипятком. Нарезаем 1 помидор дольками, остальные кубиками.


4. Выставляем режим «Выпечка» и готовим лук до полупрозрачности.


5. Выкладываем слои поверх лука: баклажаны – помидоры кубиками – кабачки – помидоры – кабачки – морковь – дольки помидора. Каждый слой солим и перчим.


6. Снова выставляем режим «Выпечка» и готовим наше рагу 1 час. После готовности держим в режиме «Подогрев» 10 минут.

Совет:

Экспериментируйте со специями, когда готовите овощи. Например, смесь перцев и куркума отлично сочетаются как с баклажанами, так и с помидорами.

Как и с чем подавать

Подавайте как гарнир к мясу. Приятного аппетита!