Бисквит «Маргарита» в мультиварке - «Рецепты советы»

Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 минут	-

Ингредиенты

• Мука - 100 г


• Крахмал - 100 г


• Яйцо - 4 шт


• Сахар - 150 г


• Масло сливочное - 80 г


• Цедра апельсина - 1 ст ложка


• Разрыхлитель - 1 ст ложка


• Ванилин - 1 щепотка


• Сахарная пудра - 30 г

Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром  и ванилином сначала на средней скорости, а затем на максимальной около 5-7 минут, при этом масса должна увеличиться в объеме раз в 5.


2. Аккуратно вмешиваем деревянной лопаткой во взбитую смесь апельсиновую цедру, затем частями добавляем смесь пшеничной муки, картофельного крахмала и разрыхлителя для теста, предварительно перемешанные и просеянные через мелкое сито.


3. В конце вмешиваем в бисквитную массу растопленное и охлажденное до комнатной температуру сливочное масло.


4. Долго перемешивать не нужно – как только масло равномерно распределится по всему объему теста, останавливаемся.


5. В чашу мультиварки выкладываем тесто и включаем режим «Выпечка». Готовый бисквит проверяем на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.


6. После окончания готовки вынимаем аккуратно наш бисквит, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой. 

Как и с чем подавать 

Подавайте, как десерт. Приятного аппетита!