Как приготовить вкусные кнедли - «Рецепты советы»

Простой и быстрый рецепт картофельных кнедлей, станет отличной альтернативой скучным гарнирам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	40 минут	-

Ингредиенты

• Картофель - 500 г


• Яйцо - 1 шт.


• Мука - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Масло топленое для жарки

Способ приготовления

1. Для приготовления этого блюда приготовьте тесто из картофельного пюре, яиц, муки и соли.


2. Мука берется уже исходя из консистенции смеси пюре и муки.


3. Замешивайте все быстро, из холодного пюре сложнее лепить шарики.


4. По этой же причине начинку готовьте одновременно с варкой картошки.


5. Для фарша возьмите отварное мясо из бульона, пропустите его через мясорубку и обжарьте с луком на топленом масле до приятной корочки, посыпьте перцем.


6. Ложкой возьмите пюре (тесто), выложите его на ладонь, сделайте лепешку, на нее осторожно выложите начинку и аккуратно закройте, сформируйте из теста шарик.


7. В глубокой сковороде обжарьте шарики в большом количестве топленого масла.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной, мясным гуляшом или полейте жиром со шкварками и луком.