Пирог с консервированной горбушей и картофелем - «Рецепты советы»

Вкусный и сытный пирог с горбушей и картофелем.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• Сметана - 250 г
  


• Майонез - 250 г
  


• Яйцо - 3 шт.
  


• Мука пшеничная - 6 ст. л.
  


• Сода - 0,25 ч. л.
  


• Картофель - 2 шт.
  


• Горбуша консервированная - 240 г
  


• Зеленый лук - 3 шт.
  


• Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Для теста сметану и майонез выложите в глубокую чашку, добавьте соль, соду, сырые яйца.
2. Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции, чтобы не образовалось комков.
3. Тесто должно получиться жидким, как сметана.
4. Для начинки картофель отварите и натрите на крупной терке.
5. Добавьте размятую вилкой горбушу вместе с жидкостью из банки, мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.
6. Форму для выпечки или глубокую сковороду со съемной ручкой смажьте маслом, вылейте половину теста и слегка разровняйте ножом.
7. Выложите начинку и равномерно распределите по всей поверхности теста.
8. Залейте начинку оставшимся тестом и мокрой рукой или ножом разровняйте его.
9. Пирог выпекайте 40 минут при 200°С.

Читай также: Запеченный картофель со сметаной и травами

Как и с чем подавать

При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной.