Кабачково-картофельные котлеты - «Рецепты советы»

Нежные котлеты из кабачка и картофеля станут простым и сытным обедом для всей семьи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• Цукини (кабачок) - 600 гр


• Картофель - 2 шт


• Яйца - 2 шт


• Овсянка - 6ст л


• Укроп


• Чеснок - 3-4 зубчика


• Мука - 2 ст л


• Карри -1/2 ч л


• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цукини и картофель натереть на крупной терке, посолить и оставить минут на 15-20, чтобы вышла лишняя жидкость.


2. В отдельной чаше смешать яйца, муку, овсянку, чеснок и специи и оставить на минут 10, чтобы смягчилась овсянка, а тем временем будем отжимать овощи от выделившейся влаги. 


3. Смешать всё и сформировать котлеты.


4. Жарить на слабом огне под крышкой, с небольшим количеством масла, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. 

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!