Вкусный ужин: тефтели в томатном соусе - «Рецепты советы»

Сочные и вкусные тефтели станут прекрасным дополнением к гарниру.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	35 минут	4

Ингредиенты

• Морковь - 1 штука


• Мясной фарш - 500 г


• Лук - 2 штуки


• Рис - 125 г


• Лавровый лист - 4 штуки


• Томатная паста - 2 столовые ложки


• Черный перец горошком - 6 штук


• Молотый кориандр - 1 чайная ложка


• Сахар - 1 чайная ложка


• Пшеничная мука - 3 столовые ложки


• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Рис отварите, промойте в холодной воде.


2. Морковь измельчите на терке, лук порежьте кубиками.


3. Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте в него половину лука, тертую морковь, рис.


4. Перемешайте фарш. Скатайте круглые шарики, обваляйте их в муке и прожарьте в течение 2-3 минут.


5. Для соуса: 0.5 стакана воды разведите 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки.


6. Залейте тефтели.


7. Добавьте напоследок специи, сахар и соль.


8. Тушите на слабом огне 35-40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте со спагетти или макаронами. Приятного аппетита!