С появлением свежих овощей так хочется побаловать своих близких вкусной и полезной пищей!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15 |
1 ч 30 мин |
2 кг |
- Слоеное тесто - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Сыр - 50-100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Расскатайте слоеное тесто от центра к середине.
- Протушите заранее нарезанные и очищенные овощи для начинки: лук, морковь, баклажаны, кабачки. выложите начинку на первый слой и посыпьте сверху любым тертым сыром.
- Накройте пирог сверху вторым слоем теста и по кругу зажмите концы слоев.
- Верхний слой смажьте взбитым яйцом и проткните его вилкой.
- Отправьте пирог в заранее разогретую до 180° С на 20-30 минут.
Как и с чем подавать
Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть, затем разрежьте пирог на порционные куски и подавайте к столу.