Запеченная баранья нога с розмарином - «Рецепты советы»

Свежая баранина с розмарином это не просто вкусно, и ароматно, но еще и может стать главным блюдом праздничного стола! Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	80 минут	8

Ингредиенты

• Баранина (нога) - 2 кг


• Сметана - 3 ст. л.


• Чеснок - 1 головка


• Розмарин (сушеный) - 10 г


• Розмарин (свежий) - 5 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Картофель - 2 шт.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовьте соус. Для этого сметану смешайте с молотым черным перцем и солью, добавьте сушеный розмарин. Нашпигуйте ногу кусочками чеснока, смажьте мясо соусом.


2. Сверху мясо еще посыпьте сушеным розмарином и украсьте свежими веточками розмарина. Конец косточки заверните в фольгу, чтобы она не обгорала во время запекания.


3. Овощи очистите. Лук и картофель нарежьте дольками.


4. Переложите ногу на противень, положите туда и кусочки овощей.


5. Прикройте противень фольгой полностью, а через 40-45 минут при температуре 180° С запекания снимите фольгу и запекайте еще 35-40 минут без фольги.

Как и с чем подавать

Подавайте мясо к салату из свежих овощей или к тушеным овощам. Приятного аппетита!