Отварной сом с зеленью кинзы и уксусом - «Рецепты советы»

Полезное и питательное блюдо из отварной рыбы будет кстати как на праздничном, так и на будничном столе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	5

Ингредиенты

• Рыба - 500 г
  


• Кинза - 8–10 веточек
  


• Винный уксус - 1/2–3/4 стакана
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Очищенного, промытого и нарезанного небольшими кусками сома сварите обычным способом.
2. Готовую рыбу выньте из кастрюли, положите на чистую доску, сбрызните холодной водой и дайте остыть.
3. Остывшую рыбу переложите на блюдо и украсьте зеленью петрушки. 
4. Мелко нарезанную зелень кинзы смешайте с винным уксусом и залейте рыбу полученным соусом.

Как и с чем подавать

Соус к блюду можно подавать также отдельно, в соуснике.