Невероятный десерт - шоколадный чизкейк с малиной - изысканное блюдо, которое смело можно подавать самым дорогим гостям или к праздничному столу.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
2-3 часа |
4-5 порций |
- Бисквит хрустящий (или заготовка из песочного теста) - 180 г
- Масло топленое - 75 г
- Шоколад молочный - 100 г
- Сыр сливочный - 300 г
- Сливки жирные - 200 мл
- Сахар - 75 г
- Малина - 150 г
- Шоколад топленый - для украшения
- Смешать раскрошенное печенье со сливочным маслом.
- Выложить в форму для пирога диаметром около 20 см, разровнять и утрамбовать ложкой.
- Шоколад растопить на водяной бане либо в микроволновой печи.
- Сливочный сыр смешать со сливками и сахаром до гладкости.
- Вмешать ягоды и расплавленный шоколад.
- Выложить начинку на корж, разровнять поверхность и охладить в течение 2-3 часов.
- Шоколадной глазурью украсить поверхность чизкейка.
Как и с чем подавать
Подавайте к горячим напиткам в качестве десерта.
Приятного аппетита!