Десерт для маленьких непосед: имбирное печенье «Мишки с орешками» - «Рецепты советы»

Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе! Это отличная идея для подарков и украшения праздничного стола!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 мин	15 мин	4

Ингредиенты

• Мука - 250 г


• Масло сливочное - 75 г


• Сахар - 80 г


• Яйцо - 1 шт.


• Какао-порошок - 1 ст.л.


• Имбирный порошок - 1 ч.л.


• Имбирь свежий (натертый) - 1 ч.л.


• Корица - 1 ч.л.


• Гвоздика измельченная - 0,5 ч.л.


• Сода - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.


2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.


3. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.


4.  Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.


5. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник.


6. Дайте готовому печенью остыть и приступайте к дегустации.