Весенний салат из картофеля с редисом и черемшой - «Рецепты советы»

Нежный и полезный салат из черемши, картофеля и редиски со сметанной заправкой - именно то что нужно ослабленному после долгой зимы иммунитету!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	15 минут	4-5

Ингредиенты

• картофель не крупный- 400 гр


• редиска - 1 пучок


• черемша - 1 пучок


• лимонный сок - 1 ст. л


• оливковое масло - 1 ст. л


• сметана - 100 гр


• соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности около 20 минут.


2. Воду слить, картофель обсушить.


3. Когда картофель слегка остынет, почистить и нарезать.


4. Нарезать редис кружочками, а листья черемши – тонкими полосками.


5. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сметану и лимонный сок.


6. Картофель, редис и черемшу перемешать, заправить сметанным соусом, посолить и поперчить по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавать салат вместе с поджаренным хлебом. Приятного аппетита!