Сырные лепешки на кефире: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Замечательная и доступная закуска, которую можно подавать с различными начинками. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	15 минут	7

Ингредиенты

• Кефир - 1 стакан


• Соль - 0,5 ч.л


• Сахар - 0,5 ч.л


• Сода - 0,5 ч.л.


• Сыр - 200 гр.


• Мука - 2 стакана

Способ приготовления

1. Добавляем в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешиваем. Теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто, из которого формируем шар.


2. Делим его на 4-6 частей, раскатываем лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и кладем внутрь начинку. Соединив края лепешки, очень аккуратно раскатываем ее еще раз.


3. Теперь разогреем растительное масло на сковороде и прожариваем наши лепешки с обеих сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


4. Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. 

Совет: лучше всего подавать это блюдо горячим, со сметаной. 

Приятного аппетита!