3 самые вкусные грибные начинки для пирожков - «Рецепты советы»

Домашняя выпечка всегда популярна, особенно ценятся вкусные пирожки с разнообразными начинками. Сегодня предлагаем попробовать три простых рецепта начинок из грибов.
Грибная начинка универсальна, ее можно разнообразить различными добавками – мясом, овощами, специями или готовить из разных видов грибов. Также такая начинка подходит как в печеные так и в жареные пирожки. Что бы вы не выбрали, выпечка с грибами всегда будет невероятно ароматной и вкусной.

Начинка из свежих грибов 

Ингредиенты:

• Любые грибы  - 600 г


• Жир – 50 г


• Лук – 1 шт.


• Мука – 1 ст.л.


• Сметана – 0,5 стак.

Способ приготовления:

Грибы и лук нашинковать и тушить с жиром до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавьте муку, сметану и доведите до кипения.

Начинка из сушеных грибов 

Ингредиенты:

• Сушеные грибы - 100 г


• Сливочное масло - 50 г


• Лук – 2 шт.


• Мука - 1 ст.л.


• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы вымойте, отмочите, отварите, а затем нашинкуйте.


2. Протушите нарезанные грибы с нашинкованным луком в сливочном масле до мягкости. Затем добавьте муку, специи и пожарьте еще несколько минут.

Начинка из соленых грибов 

Ингредиенты:

• Соленые грибы - 400 г


• Шпик – 50 г


• Лук – 2 шт.


• Мука – 1 ст.л.


• Сметана - 3 ст.л.


• Рис - 2 ст.л.


• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы вымойте, если очень соленые, то их следует вымочить, затем нашинковать.


2. Шпик нарежьте кубиком и жарьте вместе с грибами и нашинкованным луком.


3. Добавьте муку, сметану и доведите до кипения. Отварите рис, смешайте его с грибами и заправльте специями.

Приятного аппетита!