Если вы имеете склонность перекусывать между приемами чищи, то лучше заменить вредные снеки - полезными чипсами, тем более, сейчас их сезон.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20 минут |
4 часа |
5-6 порций |
- Апельсин — 1-2 шт.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Хорошенько вымойте апельсины. Снимите с них цедру, чтоб избежать нежелательной горечи.
- Порежьте плоды на тонкие колечки не шире 0,5 см толшиной.
- Чуть присыпьте колечки сахарной пудрой и дайте им немного постоять. Должен образоваться и чуть стечь сок.
- Выложите на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 100-110 градусов духовку сушиться на 4 часа. В течение этого времени вам нужно будет иногда переварачивать колечки, чтоб те высушились равномерно.
- Когда чипсы полностью остынут - можно есть. А хранить их нужно в плотно закрытой банке, чтобы они не заплесневели и не стали мягкими.
- Совет: для чипсов выбирайте сладкие и спелые тонкокорые апельсины. Помимо сахарной пудры, вы можете посыпать чипсы корицей, например.
С чем подавать
Блюдо эффектно будет смотреться, украшенное листочками мятой, а отлично дополнить его вкус поможет глинтвейн.
Приятного аппетита!