Если в вашей семье есть любители блинчиков - вы просто обязаны приготовить тончайшие картофельные блинчики по нашему рецепту. Уверены, вам понравится!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порции |
- Картофель – 5 шт.
- Молоко – 250-300 мл
- Мука – 250-300 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Петрушка и зеленый лук – по желанию
- Картофель очистить и разрезать на 4 части.
- Залить водой, посолить и отварить до готовности.
- Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером.
- Добавить пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, горячее молоко, растительное масло, зелень (по желанию) и соль.
- Тщательно перемешать и оставить минут на 20.
- Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Как подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!