Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Говядина - 200 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ч. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ч. ложка
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Картофель, лук, морковь и петрушку очистить, мелко нарезать, сложить в кастрюлю.
- Влить 4 столовых ложки воды, добавить масло или маргарин.
- Тушить на большом огне около 10 минут.
- Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, положить лавровый лист, посолить и поперчить.
- Накрыть посуду крышкой и тушить при полной мощности 12,5–14,5 мин.
- Во время приготовления один раз перемешать.
- Чеснок мелко порубить, смешать с мукой, развести небольшим количеством жидкости и получившуюся смесь влить в посуду с мясом и овощами.
- Тушить под крышкой при полной мощности еще 2,5–3,5 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!