Предлагаем вам разнообразить всеми любимое блюдо необычными ингредиентами. Обязательно приготовьте!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
40 минут |
40 минут |
6 |
- Картофель отварной — 40 г.
- Куриная копченая грудка — 60 г.
- Горошек свежемороженый — 30 г.
- Огурец соленый — 25 г.
- Огурец свежий — 25 г.
- Морковь отварная — 35 г.
- Лук зеленый — 5 г.
- Майонез домашний — 35 г.
- Яйцо куриное — 1,5 шт.
- Сметана 20% — 20 г.
- Лимонный фреш — 5 г.
- Соль — 2 г.
- Укроп — 3 г.
- Горошек зеленый бланшируйте.
- Отварной картофель, свежий и соленый огурцы, морковь порежьте кубиком.
- Половинку яйца мелко порубите.
- Копченую куриную грудку нарежьте кубиком. Все перемешайте и заправьте майонезом и сметаной.
- На тарелку выложите салат горкой, посыпьте укропом и рубленным зеленым луком. Сверху выложите яйцо пашот, слегка надрежьте, чтоб желток вытек.
Кстати:
Для приготовления яйца пашот в кипящую воду добавьте пару капель столового уксуса для лучшего свертывания белка, размешайте, сделайте воронку, мешайте около минуты. Затем разбейте в воронку яйцо и варите 3 минуты.
Как и с чем подавать:
Подавайте с гарниром.
Приятного аппетита!