Рулетики «Челси» - «Рецепты советы»

Рулетики «Челси» были приготовлены по принципу лондонских булочек «Челси» и во многих источниках сказано что они появились около 17 века.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Яйцо - 4 шт.


• Майонез - 120 г


• Мука пшеничная - 3 ст. л.


• Творог - 200 г


• Шпинат - 1 пучок


• Сметана - 5 ст. л.


• Соль - по вкусу


• Чеснок - 1 шт.

Способ приготовления

1. Сначала готовим начинку. 


2. Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат.


3. Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).


4. Теперь готовим тесто для рулетов.


5. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.


6. Теперь надо испечь омлет. 


7. Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки.


8. Затем на омлет намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки.


9. Вот в таком виде их уже можно и кушать.


10. Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15.

Как и с чем подавать

Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью.

Приятного аппетита!