Мультиварка стала настоящим спасением для многих хозяек, и в тот момент, когда плита занята, мультиварка приходит на помощь. Вы сможете с легкостью приготовить кассероль из зеленой фасоли в мультиварке.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
50-55 минут |
5-6 порций |
- Фасоль зеленая – 700 г
- Сливчоное масло – 60 г
- Лук – 1 шт
- Шампиньоны – 250 г
- Овощной бульон – 1 стак
- Хрустящий жареный лук – 1 стак
- Сыр твердый тертый – 1,5 стак
- Муки – 2 ст.л.
- Сливки жирные – ? стак
- Соль – 2 ч.л.
- Черный перец – ? ч.л.
- Нагрейте чашу мультиварки на режиме жарка.
- Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла.
- Очистите и нарежьте мелко лук.
- Добавьте лук и пожарьте его все время перемешивая 4-5 минут.
- Затем добавьте вымытые и нарезанные шампиньоны.
- Жарьте 5-6 минут.
- Затем посолите и поперчите.
- Влейте в чашу бульон и засыпьте фасоль.
- Хорошо перемешайте, дайте закипеть на режиме варки.
- Проварите 3-4 минуты и выключите.
- Смешайте в миске жареный лук и 1 стакан тертого сыра.
- Выложите на противень 6 порций смеси лука и сыра.
- Прижмите образовавшиеся горки и выпекайте в духовке 6-8 минут до образования хрустящей румяной корочки.
- Смешайте в миске муку с ? стакана тертого сыра с 2 столовыми ложками сливочного масла и ? стакана тертого сыра.
- В мультиварку в режиме жарки, при сильном нагреве добавьте смесь муки и пармезана.
- Затем добавьте сливки и хорошо перемешайте, чтоб масло растаяло, а соус загустел.
Как подавать
Выкладывайте на блюдо, сверху выложив жареный пармезан с луком.
Приятного аппетита!