Пушненькие сладкие ватрушки можно делать не только с творожной начинкой, предлагаем вам полакомиться чудесными ватрушками с ягодной начинкой.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
60-75 минут |
6-8 порций |
- Мука - 2 стакана
- Дрожжи - 15 г
- Вода - 1 стакан
- Черника или голубика - 1/2 стакана
- Чай - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Сахар - 1/2 стакана
- Соль - 1 щепотка
- Муку соедините с водой, дрожжами, 1 столовой ложкой сахара, солью и маслом.
- Замесите тесто, поставьте его в теплое место для брожения.
- Ягоды смешайте с сахаром.
- Готовое тесто нарежьте кусочками, раскатайте их в лепешки, на середину каждой положите немного ягод и защипните края, оставляя середину открытой.
- Переложите ватрушки на противень, смазанный маслом, края их смажьте сладким чаем, дайте расстояться и выпекайте в духовке 20–30 минут при 200°C.
Как и с чем подавать
Подавайте к горячему чаю или кофе.
Приятного аппетита!