В рамках кулінарного фестивалю понад 100 кухарів виготовили ковбасу завдовжки 99,5 метра, що вище висоти Статуї Свободи в США. Вага гігантської салямі склав 278 кг. За словами організаторів, важливо, щоб команда кухарів мала великий досвід і вміла координувати дії один з одним, так як будь-який неправильне згинання салямі може створити різницю тиску і стати причиною розриву ковбаси. Приготування ковбаси зайняло у фахівців 36 днів. Після реєстрації рекорду салямі змогли продегустувати гості заходу. Майже 100-метрова салямі побила торішній рекорд, встановлений в Танділі - салямі довжиною 87,56 метра і вагою 262 кг.