Як вибрати варильну поверхню - «Советы Хозяйке»

Напевно, багато хто вже помічали на кухнях друзів або просто в інтернеті індукційні варильні панелі.
По суті своїй, це наступне покоління звичайної плити, однак працює вона не просто від електрики, а за рахунок електромагнітної індукції. Отже, сьогодні ми спробуємо більш детально розібратися з тим, що ж представляє із себе такий пристрій, і не вдаючись в нетрі, спробуємо визначитися з головними параметрами, на які варто звертати увагу при виборі даного девайса. Однак, перед тим як ми почнемо, нагадаємо любителям не тільки кухонних баталій, а також і спортивних змагань про те, що робити прогнози на спорт найкраще на сайтах відомих букмекерів, а, використовуючи даний сайт, ймовірно, ви зможете знайти інформацію про те, як зробити прогноз і отримати при цьому бонус.

Отже, принцип роботи панелі заточений на нагріванні металевого дна посуду за допомогою індукційних вихрових струмів.

 Не вдаючись в деталі, варто відзначити, що популярність індукційних панелей обумовлена ??не тільки високою ефективністю, але також і досить непоганою економічністю. Так, в процесі нагрівання сама поверхня залишається холодної, що також є додатковою перевагою. При цьому, сама конструкція панелі відносно проста і девайс складається з корпусу, модуля управління, датчика температури і силової частини.

 

До головних переваг панелі варто віднести швидкість нагріву, оскільки на відміну від звичайних плит, теплова енергія виділяється відразу з моменту подачі струму. При цьому, такі панелі мають дуже високий ККД, який досягається без витоку тепла, що дозволяє домогтися досить непоганий економічності. Оскільки їжа не буде пригорати, навіть якщо вона виявиться на поверхні, ви можете не турбуватися щодо трудомісткого чищення, а також не відчуєте різкого неприємного запаху. 

З недоліків панелі варто виділити необхідність застосування спеціального посуду.

Так, вiн повинен бути з рівним дном з феромагнітного матеріалу. Втім, це зовсім не означає, що вам доведеться повністю оновлювати свій сервант, оскільки більшість каструль і сковорідок, яким ви звикли традиційно користуватися, цілком придатні і для панелi. Майте також на увазі, що в деяких моделях плит вбудовані високочастотні генератори для декількох конфорок, і якщо задіяти всі конфорки одночасно, то максимальну потужність нагріву досягти буде неможливо. 



Отже, при виборі відповідного девайсу, зверніть увагу на розміри і функції зони нагріву. Крім того, значення має і діапазон регулювань потужності конфорок. Як правило, в найбільш простих моделях є 9 ступенів підігріву.

Що стосується матеріалу самого пристрою, то, як правило, в індукційних панелях застосовуються загартоване скло або склокераміка.

Незважаючи на зовнішню схожість, панель із загартованого скла коштуватиме дешевше. Більш того, доглядати за таким матеріалом доведеться набагато рідше і по міцності він перевершує склокераміку, однак, в будь-якому випадку, не варто кидати на поверхню громіздкі предмети, а також намагайтеся уникати використання абразивних матеріалів, щоб уникнути появи подряпин.

Зрозуміло, на ринку присутня безліч моделей з розширеним функціоналом, однак наскільки необхідні вам будуть ці функції, вирішувати виключно покупцям. В цілому, не дивлячись на свій футуристичний дизайн, варильні панелі вже забезпечили собі стабільний попит і, завдяки гарному балансу надійності і пропонованих опцій, все частіше і частіше знаходять собі місця на кухнях наших будинків.