Собираем в церковь пасхальную корзину: правила и традиции - «Советы Хозяйке»

Магический обряд – святить на Пасху еду – живет уже много веков. Его суть – благословение священника: после Великого поста можно есть то, что раньше запрещалось. Так что же кладут в пасхальную корзинку?

В пасхальную корзинку кладут главные продукты праздничного стола: кулич (паску), мясную колбасу, сладкое вино «Кагор», яйца и молочное. Однако есть и то, что окроплять святой водой категорически запрещается. Мы об этом непременно расскажем, но сначала об обязательном содержимом корзинки.

Кулич

Это обрядовый хлеб, символ богатой жизни. Стол без кулича – не стол. Пекут кулич в Чистый четверг или в субботу после Страстной пятницы. Верхушку украшают сладкой глазурью. В сдобу кладут изюм, курагу или другие вкусняшки. Как испечь кулич без дрожжей, читайте на нашем сайте.

Крашеные яйца

Крашенки – важный атрибут Пасхи, символ новой жизни. Раньше их окрашивали луковой шелухой или отваром ромашки. Сегодня пищевые красители за 7-9 минут подарят вам целую радугу оттенков. Пасхальные яйца украшают даже стразами и ленточками, чтобы подчеркнуть праздничность момента. По традиции, яйца на Пасху красят всей семьей и обязательно с хорошим настроением. Этот мастер-класс поможет вам покрасить яйца в необычный меланжевый принт.

Мясо и колбаса

Эти продукты были запрещены во время Великого поста. Все семь недель христиане избегают мяса, что довольно сложно. На Пасху можно разговеться, попробовать холодные мясные закуски, полакомиться аппетитной домашней колбасой. Печеные мясные блюда гораздо полезнее жареных, особенно после воздержания. Этот видео-рецепт подскажет, мягкое мясо по-бельгийски.

Молоко, сыр, сметана

Молочные продукты были под запретом, значит, им тоже найдется место в пасхальной корзинке. Твердый сыр, сметана, масло – отличные претенденты на обряд освящения. Они не займут много места в корзине и будут там к месту. Другой вариант – творожный кулич "Три шоколада".

Хрен

Традиционный украинский продукт имеет право на соседство с сыром, колбасой и куличом. Хрен символизирует силу, мощь и крепкое здоровье. Его можно положить отдельно или использовать как добавку к мясным блюдам. К пасхальному столу вы можете приготовить ростбиф с хреном и огурцами.

Вино «Кагор»

Это единственное исключение из алкогольных напитков, разрешаемое церковью в светлый праздник Пасхи. Вино органично вписывается в набор продуктов для пасхальной корзины. Оно символизирует кровь, пролитую Сыном божьим за все человечество, во искупление наших грехов. Много вина за пасхальным столом пить нельзя, во всем нужна умеренность. Если после праздника напиток останется, приготовьте для друзей и родных вкуснейшие свинные рулетики в красном вине

Что нельзя святить на Пасху

В списке табу для пасхальной корзины – кровяная колбаса, любой алкоголь, кроме красного вина, перец и соль, а также материальные блага: ключи от машин, дач, погребов. Не стоит освящать купюры и кошельки.