Простая, но очень сытная творожная закуска с овощами будет кстати на новогоднем столе. Вам понадобятся огурцы, помидоры, болгарский перец, петрушка, сметана и творог.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 минут |
5 минут |
6-7 порций |
- Творог - 250 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Огурец - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 0,5 шт.
- Красный лук - 0,5 шт.
- Петрушка - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Для начала овощи нужно очень мелко нарезать (можно слегка перемолоть в блендере).
- В готовую смесь можно добавить черешковый сельдерей, зеленый лук, укроп и чеснок.
- Творог растереть со сметаной, посолить и поперчить, смешать с овощами.
Как и с чем подавать
Сформировать из творожно-овощной массы шарики и выложить их на листья салата. По желанию посыпать зеленью.
Приятного аппетита!