ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню - «Рецепты советы»

Если вы хотите разнообразить свое, предлагаем вам подборку вкусных блюд из кальмаров.
Мясо кальмаров – отличный источник полноценных белков. Так, в 100 г этих моллюсков содержится до 18 г белка. Это не меньше, чем в таком же количестве говядины или рыбы. Белки служат основным материалом для построения клеток и тканей организма, с их помощью образуются ферменты и гормоны. В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной – сердечной. Калий помогает сердцу, а минералы регулируют водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки и повышение артериального давления.

Жюльен из кальмаров – блюдо, которое отличается прекрасным нежным вкусом и эффектной подачей. 

Ингредиенты для жюльена из кальмаров

• Кальмары - 300 г


• Твердый сыр - 250 г


• Лук репчатый - 50 г


• Сметана - 50 г


• Масло сливочное - 30 г


• Зелень - 6 веточек


• Соль, перец - по вкусу

Предлагаем приготовить оригинальную закуску "Медичи"с морепродуктами. Сохраняйте рецепт! 

Ингредиенты для закуски 

• Кальмары - 1 шт.


• Морские гребешки - 2 шт.


• Королевские креветки - 1 шт.


• Морковь - 0,5 шт.


• Лук - 0,5 шт.


• Чеснок - 1 шт.


• Сельдерей - 1 шт.


• Лимон - 0,25 шт.


• Помидоры черри - 1 шт.


• Маслины - 3-4 шт.


• Масло оливковое - по вкусу.


• Морская соль - по вкусу.


• Мука - 1 ст. л.


• Перец - по вкусу.


• Вино - по вкусу.

Простой и вкусный Салат из кальмаров и зелени - отлично дополнит любую трапезу. Простой в исполнении, но очень вкусный. 

Ингредиенты для салата

• Замороженные кальмары – 1-2 тушки


• Свежие огурцы – 200 г


• Листовой салат – 1 пучок


• Капуста – 100 г


• Консервированная кукуруза – 150 г


• Рафинированное оливковое масло – 3 ст.л.


• Соль

Любители морепродуктов оценят этот рецепт кальмаров в сметанном соусе по достоинству. Сохраняйте и готовьте кальмары в сметанном соусе.

Ингредиенты для кальмаров в соусе

• Кальмары - 200 г


• Шампиньоны - 200 г


• Морковь - 1 шт.


• Лук - 1 шт.


• Сметана - 150 г


• Мука - 1 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Сахар - по вкусу


• Зелень - по вкусу

Превосходная закуска из кальмара, фаршированного крабовыми палочками будет как нельзя кстати на праздничном столе.

Ингредиенты для фаршированного кальмара

• Кальмар - 200 г (или 2 шт. маленьких)


• Крабовые палочки - 100 г


• Сыр твердый - 60 г


• Чеснок - 1 зубчик


• Сметана или майонез - 1 ст. л.