Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите - «Рецепты советы»

Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	4

Ингредиенты

• Помидор - 2 шт.
  


• Баклажан - 1 шт.
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Мисо-паста - по вкусу
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Рисовая вермишель - 80 г
  


• Чеснок - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Кинза - по вкусу
  


• Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры, баклажан и лук нарежьте кубиками. 


2. Залейте водой и готовьте.


3. Когда овощи немного размякнут, добавьте по вкусу мисо-пасту, чеснок и соль. 


4. Через несколько минут добавьте рисовую лапшу. 


5. Когда рисовая лапша будет почти готова, вбейте в яйцо суп. 


6. Хорошо размешайте.


7. Припавьте суп острым молотым перцем. 


8. Добавьте чеснока и кинзы.

В оригинале этот суп готовят с корейской пастой твенджан. Но можно использовать японскую мисо-пасту, которая продается в любом большом супермаркете.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте кунжутом.