Африканская уха - «Рецепты советы»

Оригинальный суп - уха из двух видов рыбы - макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	45-55 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• Макрель - 250 г


• Лосось или горбуша - 150 г


• Лук репчатый - 50 г


• Вода - 250 мл


• Сок томатный - 250 мл


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Лавровый лист - 1-2 шт.


• Лимон - 1/4 шт.

Способ приготовления

1. Почистите макрель, удалите головы и хвосты, нарежьте крупными кусочками и проварите в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. 


2. Затем, влейте в бульон томатный сок с небольшими кусочками помидоров, 


3. Добавьте несколько кусков консервированной лососины, 


4. Заправьте перцем, 


5. Прокипятите один раз и подавайте.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, присыпав немного зеленью.

Приятного аппетита!