Тыквенный крем-суп - «Рецепты советы»

Попробуйте добавить в тыквенный суп сливки, виски и сыр с голубой плесенью, и вы получите удивительное блюдо.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	50-60 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Тыква - 500 г.


• Мед - по вкусу


• Чеснок - по вкусу


• Имбирь - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Сахар - по вкусу

Способ приготовления

1. Тыкву нужно очистить от кожуры и семян.


2. Нарезать крупными кусками, намазать мёдом, посолить, поперчить и поставить в духовку на 15 минут для запекания.


3. Лук, чеснок и немного натертого корня имбиря нужно спассеровать на растительном масле.


4. Печёную тыкву и обжаренный лук с чесноком нужно перемолоть в блендере.


5. В полученную кашицу добавить куриный бульон и варить 30 минут.


6. Добавить тёртый мускатный орех, сливки и виски.


7. Проварить ещё минут 10.

Как и с чем подавать

Подавать с чесночными гренками и сыром с голубой плесенью.

Приятного аппетита!