Вернуться назад Распечатать

Латте с тыквенным сиропом - «Рецепты советы»

Тыква невероятно полезный овощ, и с наступлением сезона многие десерты и гарниры готовятся из тыквы. А пробовали ли вы тыквенный латте?

Ингредиенты:


Для тыквенного сиропа:



  • Очищенная тыква - 400 г

  • Вода – 240 мл

  • Сахар – 200  г

  • Молотая корица – 1,5 ст.л.

  • Молотая гвоздика – 1 ст.л.

  • Мускатный орех – 1,5 ч.л.

  • Молотый имбирь – 1,5 ч.л.

  • Анис – 2 звездочки


Для латте:



  • Кофе - 500 мл

  • Молоко - 120 мл

  • Сливки - 120 мл


Способ приготовления:



  1. Вымойте тыкву, нарежьте на кусочки и выложите на противень.

  2. Выпекайте тыкву в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

  3. Готовую тывку пропустите через блендер.

  4. Добавьте воду, сахар и специи.

  5. Готовьте смесь на небольшом огне 12-15 минут все время размешивая сироп.

  6. Заварите кофе и добавьте сироп и половину молока.

  7. Вторую часть молока взбейте со сливками и готовую пену вылейте на напиток.


Как подавать


При желании можете посыпать корицей.


Приятного аппетита!