Картофельные лодочки - «Рецепты советы»

Оригинальный вариант фаршированного картофеля порадует все семейство и станет украшение праздничного стола. И главное - его легко приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	4 порции

Ингредиенты

• Картофель - 4 шт.


• Брокколи - 200 г.


• Цветная капуста - 200 г.


• Сыр - 200 г.


• Масло сливочное - 50 г.

Способ приготовления

1. Подготовьте картофель для запекания в мундирах.


2. Проколите его вилкой в нескольких местах.


3. Выложите на противень и запекайте при 200 градусах около часа. 


4. Порежьте на кусочки цветную капусту и брокколи.


5. Отварите их в подсоленной воде.

   Брокколи варите 3 минуты, цветную капусту - около 5.

   
   


6. Готовый картофель разрежьте пополам.


7. Всю серединку выньте и добавьте к капусте. 


8. Перемешайте, добавив немного масла и соли. 


9. Натрите сыр и добавьте к полученной смеси.  


10. Картофельные лодочки  поместите на пергамент,  в каждую выложите полученную кашицу.


11. Сверху положите брокколи и потрите сыром.


12. Запекайте около 10 минут.

Как и с чем подавать

Картофельные лодочки можно подавать как отдельное блюдо, обязательно горячим.

Приятного аппетита!