Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин - «Рецепты советы»

Как-то незаслуженно скумбрия воспринимается нами лишь как закуска. Во вторых блюдах скумбрия "ведет себя" просто отлично, один из самых вкусных рецептов - рецепт запеченной скумбрии

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40-50 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Скумбрия свежемороженая – 2 шт
  


• Лук репчатый - 3 шт
  


• Помидоры – 4-5 шт
  


• Соль, перец – по вкусу
  


• Майонез – 3 ст.л.
  


• Подсолнечное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Разморозьте тушки скумбрии при комнатной температуре. 


2. Отделите рыбное филе и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра.


3. Промойте кусочки под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.


4. Лук очистите и нарежьте кольцами.


5. Помидоры вымойте и нарежьте кольцами.


6. Рыбу посолите, поперчите с обеих сторон.


7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.


8. Выкладывайте кусочки рыбы чередуя с колечками лука и кружочками помидоров.


9. Смажьте рыбу майонезом или растительным маслом.


10. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.


11. И еще 10 минут при температуре 170 градусов.

Как подавать

Разделите на порционные кусочки и украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!