Кабачково-базиликовые оладьи - «Рецепты советы»

В этом блюде все дело в базилике. Это совершенно другой вкус. Обязательно попробуйте - очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	1 час	6-8 порций

Ингредиенты

• Кабачок - 2 шт.


• Яйцо - 2 шт.


• Мука - 3 ст. л.


• Укроп - 0,5 пучка


• Петрушка - 0,5 пучка


• Базилик - 1 пучок


• Чеснок - 3 зубчика


• Соль - по вкусу


• Масло растительное - 2 ст. л.


• Лук репчатый - 2–3 шт.

Способ приготовления

1. Кабачки трем на крупной терке и присыпаем хорошей щепоткой соли. Через 10 минут они дадут сок.


2. Сок хорошо отжимаем.


3. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок.


4. Все перемешиваем и добавляем укроп, петрушку, базилик.


5. Затем добавляем муку и все снова перемешиваем.


6. Получается негустое тесто.


7. Оладушки выкладываем на сковородку ложкой и жарим на очень небольшом огне под крышкой.

Как и с чем подавать

Подавать оладушки лучше теплыми со сметанкой или майонезом.

Приятного аппетита!