Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
40 минут |
40 минут |
5 |
- Мука - 3 стакана
- Вода - 1 стакан
- Масло растительное - 5-6 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Капуста белокочанная - 300 г
- Грибы - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Очищенные и промытые грибы отварите и нарежьте мелкими кубиками.
- Капусту порубите, обжарьте на части масла, смешайте с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.
- Замесите тесто, тонко его раскатайте, вырежьте лепешки, в центр которых положите начинку, и защипните края.
- Отварите вареники в подсоленной воде, а затем поджарьте на сковороде в масле.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной и салатами. Приятного аппетита!